Langhirano, terra di storia e di cultura, è anche l’indiscussa capitale del Prosciutto di Parma D.O.P. La dolcezza del clima e la qualità dell’aria insieme alle vaste estensioni boscose, in prevalenza costituite da querce, hanno favorito fin dai tempi più remoti l’allevamento di suini.
A portata di sguardo del maniero di Torrechiara, sulla riva del torrente Parma, sorge la deliziosa badia che nel 1471 il conte Pier Maria Rossi fece costruire per il figlio naturale Ugolino, già abate di San Giovanni Evangelista a Parma.
Il toponimo "Torrechiara" deriva con ogni probabilità da "torchio", in riferimento ai torchi per la produzione dell'olio: fonti medievali documentano infatti la diffusa coltivazione di ulivi in questa zona.
Il complesso dell'Ex macello storico di Langhirano accoglie oggi tutti i principali servizi culturali a disposizione degli utenti e degli ospiti del territorio di Langhirano.
